新人入职培训考核2025年安徽省淮南市(含答案)一线员工安全生产知识场景化应用题库.pdfVIP

新人入职培训考核2025年安徽省淮南市(含答案)

一线员工安全生产知识场景化应用题库

一、选择题(共100题,每题1分,共计100分)

1.下列哪些操作工在操作设备时不能戴手套?

(a)冲床操作工

(b)剪床操作工

(c)钻床操作工

答案:c

2.厨房员工应循下列哪一项做法,来减低食物放入滚油时,因水份所溅射的热油触及

身体?

(a)尽量保持食物干身,及离炸锅少许

(b)放一镬盖在附近,随时用来遮挡

(c)加强抽气扇的抽气量

答案:a

3.电力安全装置中,漏电断路器(漏电保护器)的使用是防止下列哪一种危险事故的

发生?

(a)火警

(b)触电

(c)电荷超负

答案:b

4.饮食业内使用碎肉机时,员工应要怎样？

(a)确保碎肉机安装适当的护罩,及使用推棒

(b)将护罩移去,尽快将肉料推入机内搅碎

(c)穿上防切割手套

答案:a

5.安全鞋的鞋底夹层装上钢片,其主要功用是下列哪一项?

(a)防静电

(b)防滑

(c)防被