六年级综合实践活动下册 第二部分 劳动与技术.pdfVIP

六年级综合实践活动下册第二部分劳动与技术

第周月日——月日

第一单元家政篇

活动一蒸馒头

学习目标

知识目标：掌握家常做馒头和烙饼的基本知识

能力目标：能够自己独立完成做馒头和烙饼

情感目标：培养学生热爱劳动，自己动手的好习惯

学习重点：掌握家常做馒头，烙饼基本制作方法

学习难点：对做馒头和烙饼的细节的把握与处理

课时安排：共1课时

课型:新授

用具：面团、油、调料、电饼铛、水等

教学过程:

一、导入：

雄伟的徂徕山美丽的大汶河。

想一想你平时最喜爱吃粗粮还是面食？

学生调查：今天早晨你吃的什么？你会做什么面食？

展示课题——第二章第三节做馒头和烙饼。

二、合作探究：

（1）自主学习（快速阅读课文，找出和面的种类和方法）。

（2）小组讨论（讨论和面的难点并找出解决方法）。

（3）讨论并找出做馒头和烙饼的方法。

三、教师操作：(课件展示：《做馒头和烙饼》，教师依课件逐步讲解)。

（1）和