CN106923263A 百香果凉粉及其制作方法 （河源市金品农业科技创新研究院）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN106923263A

(43)申请公布日2017.07.07

(21)申请号201710182814.5

(22)申请日2017.03.24

(71)申请人河源市金品农业科技创新研究院地址517000广东省河源市高新区高新二

路163号创业服务中心312室

(72)发明人韩珍严汉彬帅大尧何顺飞贺宇辉颜浩

(51)Int.CI.

A23L19/00(2016.01)

A23L29/30(2016.01)

A23L33/00(2016.01)

权利要求书1页说明书3页

(54)发明名称

百香果凉粉及其制作方法

(57)摘要

本发明公开一种百香果凉粉，按照重量份计，包含以下组分：百香果果浆1份、糖0.5~3份、红薯淀粉1.5~5份、纯净水15~60份。本发明还公开了该百香果凉粉的制作方法，包括如下步骤：

CN106923263A(1)糖浆制作；(2)淀粉液制作；(3)凉粉糊制作(4)加百香果果浆；(5)后处理。本发明所述百香果凉粉，利用甜酸芳香的百香果代替香精香料，采用天然的食品原料制作而成，不但具有凉粉的消暑解渴功效，也