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2025年高级营养师真题全集卷

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.下列哪种氨基酸对婴幼儿生长发育至关重要且必须由

食物供给？

A.丙氨酸

B.谷氨酸

C.赖氨酸

D.天门冬氨酸

2.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，

成年男性每日维生素C的推荐摄入量为：

A.60毫克

B.75毫克

C.90毫克

D.100毫克

3.在糖尿病患者的营养治疗中，低血糖指数食物的主要

作用是：

A.快速补充血糖

B.延缓胃排空速度

C.减少胰岛素分泌

D.平稳餐后血糖波动

二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1.下列哪些因素可能引起继发性营养不良？（）

A.长期服用质子泵抑制剂

B.慢性肾功能衰竭

C.膳食纤维摄入过量

D.