第二课“饺子”鱼说课稿-2025-2026学年小学劳动三年级下册粤教版（主编：徐长发）.pdfVIP

第二课“饺子”鱼说课稿-2025-2026学年小学劳动三年级下册粤教版（主编：徐长发）.pdf

第二课“饺子”鱼说课稿-2025-2026学年小

学劳动三年级下册粤教版（主编：徐长发）

一、教学内容分析

本节课的主要教学内容是《饺子》一课，这是小学劳动三年级下册粤教版教材

中的一课。在这节课中，我们将学习饺子的制作过程，包括和面、擀皮、包馅等步

骤。通过亲手制作饺子，让学生了解中华传统美食文化，培养学生的动手能力和团

队合作精神。

教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的学习中已经接触过一些基

本的烹饪知识，如食材的挑选、刀工等。本节课将在此基础上，引导学生运用这些

知识，进行饺子制作。同时，通过小组合作的方式，培养学生的团队协作能力，让

他们在愉快的氛围中学习。

二、核心素养目标

培养学生热爱传统文化，增强动手实践能力，提升生活技能。通过饺子制作，

激发学生对中华美食的兴趣，培养细心观察、耐心操作的良好习惯。同时，锻炼学

生的团队合作精神，提高沟通交流能力。

三、学情分析

在本节课的教学中，我们需要考虑到学生的层次、知识、能力、素质以及行为

习惯等方面。首先，三年级的学生正处于动手实践能力发展的关键时期，他们对新

鲜事物充满好奇心，乐于参与实践活动。在知识储备方面，学生对食材和简单的烹

饪步骤有一定的了解，但具体的饺子制作流程和技巧还需学习。