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2026年食品安全百日行动方案

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，进一步加强食品安全监管，提升食品安全保障水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，特制定2026年食品安全百日行动方案。

一、行动目标

通过开展食品安全百日行动，集中整治食品安全领域突出问题，严厉打击食品安全违法犯罪行为，提升食品生产经营者主体责任意识，加强食品安全风险防控能力，提高食品安全抽检合格率和公众满意度，确保食品安全形势持续稳定向好。

二、行动时间

2026年5月1日至2026年8月31日。

三、行动范围

本方案覆盖全国所有食品生产经营环节，包括食品生产、食品流通、餐饮服务、食品添加剂及食品相关产品