二零二五年烧烤店食品安全管理及责任承诺协议.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二五年烧烤店食品安全管理及责任承诺协议

甲方（经营者）：_______

地址：_______

乙方（监督管理部门）：_______

地址：_______

鉴于甲方为_______（店铺名称），位于_______（具体地址），乙方为负责对甲方烧烤店进行食品安全监督管理的相关部门，为确保甲方烧烤店的食品安全，双方经友好协商，达成如下协议：

一、甲方的食品安全管理责任

1.甲方承诺严格按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，确保食品生产经营活动符合国家食品安全标准。

2.甲方应配备专职或兼职食品安全管理人员，负责食品安全日常管理工作。

3.甲方应对从业人员进行食品安全知识和操作技能培训，确保其具备必要的食品安全知识和操作技能。

4.甲方应确保食品原料的采购、储存、加工、销售等环节符合食品安全要求，禁止使用不合格、过期、变质、假冒伪劣等食品原料。

5.甲方应定期对食品加工场所、设备、设施进行清洗、消毒，保持卫生整洁。

6.甲方应建立食品留样制度，对每批次的食品进行留样，留样时间不少于48小时。

7.甲方