摘要
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伴随我国经济的迅猛发展,国民对生活品质有了进一步的要求。为维持饮食健
康与营养均衡,生鲜农产品在国民的日常生活中愈发不可或缺,生鲜农产品的冷链
物流也受到了人们更多的关注。然而,相比于传统的常温物流,需要全程监测、制
冷控温的冷链物流拥有更高的能源消耗,而这正与我国目前倡导的“绿色物流”理
念相悖。另一方面,在我国冷链运输中,果蔬等生鲜品的腐损率约为20%,相比于
发达国家的5%-10%,有很大差距。如此高昂的货损
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