肾病透析复查管理.ppt

透析患者饮食管理08高钾食物限制清单预防高钾血症风险透析患者肾脏排钾能力下降，血钾5.5mmol/L可能导致心律失常甚至心脏骤停，需严格避免高钾食物。季节性饮食调整春节等节假日需重点防范蜜饯、坚果等高钾零食的过量摄入。加工食品、低钠盐（含钾代盐）、浓缩汤汁等易被忽视的高钾来源需特别警惕。避免隐性钾摄入鸡蛋蛋白（磷含量极低）、鸭血/猪血（低磷且补铁）、海参（低钾低磷）为理想选择，避免动物内脏等高磷部位。透析前/中补充乳清蛋白粉（10-15g/次）可减少蛋白质流失，需选择无添加剂产品并监测血钾。透析患者每日需1.2-1.5g/kg优质蛋白，优先选择低磷钾的动物蛋白，配合磷结合