店长培训结训.docxVIP

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精品资料

炫音全自助KTV第一届店长培训报告

目录：

一：店长培训通告

二：店长培训说明

三：店长人员名单及达和回程时间表

四：店长培训课程、讲师、内容大纲

五：培训检讨

培训科：李化德日期4月18日

4月16日课程安排

9:30-10:00点名，队列

10:00-12:00店长工作手册：店长职责、证件的追踪，相关部门来访的接待；异况处理讲师：李大鹏

职责一：业绩制度，落实

职责二：制度指标管理

职责三：下属员工的管理

职责四：日常事务的管理

职责六：职责表述

职责七：店长权限

13:00-14:00店长工作手册：常态工作讲师:李化德

一：大门进入

二：班前准备

三：检查现场

四：巡视

五：文件管理

六：班前会议准备

七：班前会后追踪

八：走动管理

九：班后

十：设施设备正常使用

十一：物品物料上架标准况

十二：空气质量

十三：卫生

十四：员工管理

十五：服务质量管理

十六：成本控制

14:00-14:50餐饮管理讲师：陈旻冀

一:冰沙种类

二:披萨

三：中翅、