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常规粗饲料营养成分的瘤胃降解规律研究

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摘要：为探讨牛瘤胃对谷草、全株玉米青贮、秸秆青贮、四海羊草（含杂草）四种粗饲料的降解特性。试

验选用6头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛，采用尼龙袋法评定其干物质(DM)、粗蛋白(CP)和中性洗涤纤

维(NDF)的瘤胃降解率。实验结果显示：72h后，4种粗饲料DM的降解率为全株玉米青贮最高,秸秆青贮次之；

4种粗饲料CP的降解率为谷草最高,高达82.03%；4种粗饲料NDF的降解率，青贮最高其他三种基本相同。且

根据不同时间的三种物质的降解率显示出不同营养成分在瘤胃中降解率均随降解时间的延长呈不同程度地

增加。

关键词：粗饲料；奶牛；瘤胃降率；尼龙袋法

Analysisonthenutritiondegradationof

coarsefodderintherumen

WANGlian-qing

(Class2ofAnimalScience,Graduatedin2013)

Abstract:InordertostudytherumendegradationfeatureoffourroughageincludingSichuan

milletstraw,Gansuwholeplantcornsilage,ShanxistrawsilageandSihaiChinese

wildrye(containing10percentweed),sixHolsteincowswithpermanentrumenfistulawereusedto

conductexperiment.Thenylonbagtechniqueswereadoptedtotesttherumendegradationratio

ofDM,CPandNDF.Theresultsshowsthat:After72hourstheDMdegradationefficiencyofGansu

wholeplantcornsilageisthehighestandthenextisShanxistrawsilage,theCPdegradation

efficiencyofSichuanmilletstrawisthehighest,ashighas82.03％.Amongthefourroughages

ShanxistrawsilagehasthehighestNDF,theNDFcontentoftheotherthreearenearlysame.And

thedegradationratioofdifferentnutritionalingredientsincreasevaryingdegreesasthe

degradationtimeextends.

Keywords:Roughage;Dairycow;Rumendegradationratio;Nylonbagtechniques

随着粮食作物种植面积的逐渐减少，节约饲料用粮，缓解粮食供需矛盾，维持农业可持

续发展成为主流。这就促进了草食家畜在世界畜牧业的发展，也使草食动物在家畜养殖行业

[1]

中处于十分重要的地位，牧草和秸秆等粗饲料资源的利用在饲料业中也变得举足轻重。

已知，奶牛日粮中近50%的粗蛋白(CP)来源于粗饲料，80%~90%中性洗涤纤维需要量靠

[2]

粗饲料来满足。粗饲料是奶牛不可缺少的一种饲料。奶牛常用的粗饲料一般指容积大、粗

纤维(CF)成分或水分含量高(CF高于18%，水分低于45%)，可消化养分较低的饲料。主要包

括干草或秸秆、青贮、青绿、块根类多汁饲料及糟渣类。而玉米秸秆、玉米青贮和牧草是目

前奶牛养殖业几种常用的粗饲料。及时准确地对这些常用粗饲料的饲喂价值进行测定十分必

要。粗饲