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广州十二种美食

经常碰到外地朋友老喜欢问广州到底有什

么好吃的？听到这种问题我就呵呵了！广州

好吃的那么鬼多，我一口气哪能给你说得完

嘛！下面就给大家简单介绍几种！

一、小吃篇

1、广式月饼

广式月饼是广东省汉族特色名点之一，在中

国南方地区，特别是广东、广西、江西等地

民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形

式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于

它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮

薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、

不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在

中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，

吃饼赏月不可缺少的佳品。

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2、虾饺

虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，

起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些

地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，

制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，

皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。

城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层

澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多

以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚

共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味

道鲜美爽滑，美味可口。

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3、