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烟草工业考试试题及答案

考试须知

2.试题分为选择题、填空题、名词解释、简答题、论述题五部

分，请按要求在答题卡作答。

3.答案请填写在指定位置，卷面不记分。

一、选择题（每题2分，共20分）

1.烟草工业中，烟叶“发酵”的主要目的是（）。

A.增加烟叶重量

B.降低烟叶中的淀粉和蛋白质含量，改善吸食品质

C.杀灭烟叶中的所有微生物

D.提高烟叶的燃烧速度

2.下列属于烟草制品中“主流烟气”成分的是（）。

A.烟草本身固有的化学物质

B.烟支燃烧端释放到空气中的气体颗粒物

C.卷烟纸燃烧产生的物质

D.滤嘴吸附的物质

3.烟叶复烤的主要目的是（）。

A.增加烟叶香气

B.将烟叶水分降至安全储存范围（11%13%），防止霉变

C.提高烟叶的填充值

D.改善烟叶的颜色

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