基于体外仿生消化法分析贝类中麻痹性贝类毒素的生物可给性.pdfVIP

第25卷第10期中国食品学报灾燥造援25晕燥援10

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基于体外仿生消化法分析贝类中麻痹性贝毒素的生物可给性

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徐希震李晓康吴海燕邓宇翔谭志军郑关超

1农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所山东青岛266071

2中国农业科学院研究生院北京100081

3海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所山东青岛266071冤

摘要双壳贝类中麻