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食品安全应急响应演练卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共30分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合

题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

1.根据我国《突发事件应对法》，应对突发事件的工作原则不包括（）。

A.以人为本，生命至上

B.统一领导，分级负责

C.快速反应，协同应对

D.预防为主，常备不懈

2.食品安全应急预案体系通常不包括（）。

A.国家食品安全事故总体应急预案

B.地方食品安全事故专项应急预案

C.企业食品安全事故现场处置方案

D.食品安全风险监测方案

3.某企业发生一起疑似由沙门氏菌引起的食物中毒事件，应急响应的启动应

主要依据（）。

A.事件造成的经济损失大小

B.当地政府的规定时限

C.中毒人数的多少和病情严重程度

D.事件是否被媒体报道

4.食品