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扬州大学动物科学培养方案（含动物科学、动物营养学方向）

一、业务培养目标：

本专业培养具有动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在动物

科学相关的领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研

工作的高级科学技术人才。

二、培养规格与要求：

本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养

与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、

设计等方面的基本训练，具有从事动物育种、繁殖、饲料生产、动物生产与管理

等方面的能力。

毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

1、具备扎实的外语基础和较强的计算机应用能力；

2、具备扎实的数学、化学等基本理论知识和分析操作能力；

3、掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料

学方面的基本知识；

4、掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、

牧场设计、动物生产、兽医卫生防疫、畜产品开发利用等方法与技术；

5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的

学科前沿和发展趋势；

6、熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政

策和法规。

7、掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定