原创力文档1．物质M因吸热发生物态变化，M在该物态变化前后都具有流动性，则这种物态变化为
（）
A．升华B．凝固C．液化D．汽化
2“”
．利用冷冻干燥技术制作冻干草莓，尽可能保持草莓色、香、味和营养成分。工人把含
有大量水分的新鲜草莓温度降到-18℃以下，使草莓的水分凝固，再将其放置在温度低于水
分熔点的真空环境中实现脱水，新鲜草莓变成了几乎不含水分的草莓干。根据以上信息可以
判断：在冻干草莓脱水过程中，草莓的水分（
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