便利店电力中断应急处置演练脚本.docx

便利店电力中断应急处置演练脚本

【场景设置】

时间：工作日19:30-20:15（晚高峰刚过，店内仍有8-10名顾客，包括2名挑选零食的学生、1名排队结账的上班族、3名在冷柜区选购饮品的顾客，以及2名在熟食区等待关东煮加热的老人）

地点：某社区连锁便利店（经营面积约120㎡，分为收银区、零食区、冷柜区、熟食区、粮油区五个核心区域；配备双路供电系统、应急照明系统、手动火灾报警按钮、干粉灭火器、应急广播系统；冷柜存储有价值约5万元的低温乳制品、生鲜食材，熟食区关东煮机、蒸包炉处于通电工作状态，收银台有当日营业款约8000元）

【参演人员】

1.店长张磊（35岁，有5年便利店管理经验，持有安全管理