“植物的呼吸作用”实验教学设计.pdfVIP

“植物的呼吸作用”实验教学设计

作者：徐广宇

来源：《江西教育C》2020年第12期

摘要[]教师指导学生开展“植物的呼吸作用”这节课的探究实验能够有效突破教学重难点，

如果处理不当，就会使课堂显得容量太大，教学思路凌乱，容易让学生产生混乱。文章阐述如

何运用合理的实验教学策略，使整个课堂教学的流程更流畅，知识点之间的衔接更自然，最大

限度地调动学生的学习热情，充分体现学生学习的主体性，促进学生对重要概念的建构、理解

和应用。

关键词[]植物;实验;探究

苏教版《生物》七年级上册“植物的呼吸作用”在教材中占的内容比重不多，却是学习的重

难点。教师可以充分利用学生对实验的好奇心和热情，通过加强和完善生物学实验教学，设计

和运用一些探究实验将知识点串联起来，使学生在自主探究的学习活动氛围中提高科学探究能

力，促进学生对重要概念的建构、理解和应用。

一、课上教学和课前探究整合

“植物呼吸作用产生二氧化碳”和“植物呼吸作用消耗氧气”这两个实验尤为重要，教师在开

展实验活动中可以更加全面地探究，采用课上和课前相结合的方式，课前注重学生对实验的自

主设计和准备，课堂侧重实验检验、展示、分析和讨论。

（一）课前自主探究

布置学生分组选择探究主题，以教材中提供的实验方案为基础，以小组为单位，自主设计

实验方案，除了最后的实验检验环节，完成其他的前期实验过程，并预测实验结果。课前自主

探究可以激发学生的学习兴趣，充分体现学生的主体性。学生既可以参照教材上的参考方案探

究，也可以自行设计方案。这既给予了学生自主发挥的空间，也在一定程度上节约了课堂的时

间。为避免学生探究方案和思路出现偏差，教师在课前探究的指导跟进非常关键，确保学生少

做无用功，也为课堂教学打好基础。

（二）课堂展示交流

相关合作小组代表上台汇报，1～2名学生介绍设计方案，同组的学生根据介绍，现场同

步演示实验过程，展示实验现象，记录实验组和对照组的结果，并根据实验的结果得出该组的

探究结论。学生在课前精心设计和准备，课堂交流探究方案和结果，小组内合理分工，有解说

的，有演示的，最后根据实验结果现场得出本组的探究结论，既巩固了生物学探究的基本流

程，也培养了学生的设计表达能力和团队精神。

二、处理好不同探究之间的关联

教师应充分挖掘各实验之间的联系，适当地融合兼并，最终通过一个实验解决几个探究主

题，或者由一个探究实验引出其他关联的主题。比如，“植物呼吸作用产生二氧化碳”“植物呼

吸作用消耗氧气”“植物呼吸作用产生水”“所有活细胞都可以进行呼吸作用”“植物的呼吸作用有

光无光都进行”这5组探究主题原本似乎都是独立的，可以分别设计实验研究，但是教师在教

学过程中合理利用学生在设计实验中的一些“失误”，或对已有的实验方案进行细微的调整，或

关注实验过程中一个细节变化，可能一下子就解决了一连串的问题。

案例一：

在探究“植物呼吸作用产生二氧化碳”的过程中，教师发现有的小组使用的是透明的白塑料

袋（教师也可以在课前特意安排一组），并且没有进行其他遮光处理，导致实验结果不明显—

—石灰水浑浊现象不显著，学生讨论并分析原因。通过教师引导，学生很快便能分析出原因：

在没有遮光处理的情况下，植物的叶片不仅能进行呼吸作用，可能还会进行光合作用，光合作

用消耗了呼吸作用产生的二氧化碳，故而实验结果不明显。这样，教师巧妙地运用学生设计方

案的“失误”，将光合作用和呼吸作用这两个重要知识点联系起来。通过讨论得出植物光合作用

和呼吸作用的重要区别之一：植物的光合作用需要光，而呼吸作用有光无光都进行。利用同一

个实验过程中的所谓“失误”，使该探究过程充分展开，将植物的光合作用和呼吸作用做了一个

初步的对比，更加有利于学生对知识的掌握。另一方面，学生在设计实验过程中会更加注意每

一个细节问题，体现实验的严谨性。

案例二：

同样是关于“植物呼吸作用是否产生二氧化碳”的探究，老师只要对实验方案做调整就可以

帮助解决“所有活细胞都可以进行呼吸作用”的问题。具体如下：实验过程与刚才学生设计的实

验基本一致，只是将菠菜换成了刚刚萌发的种子，其他过程不变。预期实验结果：同样是实验

组变浑浊，对照组不变浑浊。得出结论：萌发的种子（不含叶绿体）也进行呼吸作用，释放二

氧化碳。所以，植物的呼吸作用不需要叶绿体参与。并进一步向学生介绍：所有的活细胞都可

以进行呼吸作用。

该环节充分考虑到课堂时间，不需要让学生设计和演示实验过程，而是通过教师直接介