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大学生校园外卖消费行为与健康风险认知调查_2026年1月

第一章实践课题背景与意义

1.1课题提出背景

随着移动互联网技术的飞速发展和“互联网+”战略的深入实施，我国餐饮外卖行业呈现出爆发式增长态势。大学生作为互联网的原住民，对外卖服务的接受度极高，外卖已成为其校园生活中不可或缺的一部分。然而，随之而来的食品安全隐患、营养结构失衡以及消费习惯养成等问题日益凸显，对大学生的身体健康构成了潜在威胁。在“健康中国2030”规划纲要的政策背景下，关注大学生群体的饮食健康，引导其形成科学的消费观念，已成为高校管理和社会治理的重要课题。

当前，外卖市场规模持续扩大，平