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- 2026-03-08 发布于北京
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核心要点突破绿色食品的生产标准1.绿色食品生产标准体系内容(1)绿色食品产地的生态环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标,以及浓度限值、监测和评价方法,提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。绿色食品的储藏、运输标准对绿色食品储运的条件、方法和时间等作出了规定,以保证绿色食品在储运过程中不遭受污染、不改变品质、并有利于环境保护和能源节约。(5)绿色食品其他相关标准包括“绿色食品生产资料”认定标准,“绿色食品生产基地”认定标准等,这些标准是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准。(3)绿色食品标准包括质量和卫生标准两部分。质量标准规定了食品的外观品质、营养品质等,卫生标准包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染等指标。(4)绿色食品包装标签标准规定了进行绿色食品产品包装时,应遵循的原则和包装材料选用的范围、种类,包装上的标识内容等。绿色食品产品标签,除要求符合国家《食品标签通用标准》外,还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定。特别提醒①绿色食品特定的生产方式是指按照绿色食品的标准生产、加工,对产品实施全程质量控制,依法对产品实行标志管理等必要的程序控制。例如,水果、蔬菜等绿色食品的生产质量控制包括选种、种植、加工、储藏、运输等环节。②绿色食品生产既不同于现代
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