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蔬果订货测试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.蔬果订货时，以下哪种信息不是必须收集的？

A.过往销售数据B.市场价格波动C.员工喜好D.顾客需求趋势

答案：C

2.当预测到即将有暴雨天气，蔬果订货应？

A.大量增加耐储存蔬果B.大量减少订货C.按正常量订货D.只订叶菜类

答案：A

3.蔬果订货量主要依据是？

A.供应商建议B.仓库大小C.销售预估D.个人直觉

答案：C

4.以下哪种蔬果保鲜期相对较长？

A.草莓B.苹果C.生菜D.黄瓜

答案：B

5.订货时发现某蔬果价格大幅上涨，应？

A.停止订货B.维持原订货量C.减少订货量D.大量囤货

答案：C

6.蔬果品质检验首先要关注的是？

A.包装B.重量C.外观D.产地

答案：C

7.一般来说，周末蔬果订货量应？

A.比平日少B.与平日相同C.比平日多D.随意确定

答案：C

8.新上市的蔬果订货策略是？

A.大量订货B.少量试销C.不订货D.按常规量订

答案：B

9.订货合同中不包含以下哪项内容？

A.交货时间B.员工培训C.价格D.质量标准

答案：B

10.当库存的蔬果快到保质期，订货应？

A.增加订货B