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盐业素质能力测试题库及答案

一、单选题（每题3分，共30分）

1.盐业生产中，用于去除粗盐中不溶性杂质的操作是（）

A.蒸发B.过滤C.蒸馏D.溶解

2.食盐的主要成分是（）

A.氯化钾B.氯化钙C.氯化钠D.氯化镁

3.下列关于盐业运输的说法，正确的是（）

A.可以与易燃易爆物品混运

B.运输过程中无需注意防潮

C.要确保包装完好

D.随意选择运输工具

4.盐业企业的安全生产方针是（）

A.安全第一，生产第二B.生产第一，安全第二

C.安全和生产同等重要D.先生产后安全

5.鉴别食盐和工业盐，可选用的方法是（）

A.品尝B.观察颜色C.加入硝酸银溶液D.闻气味

6.盐田法生产食盐利用的原理是（）

A.蒸发结晶B.降温结晶C.过滤D.蒸馏

7.盐业市场监管的主要目的是（）

A.增加企业利润B.保证食盐质量安全

C.提高产量D.降低成本

8.我国对食盐实行（）制度。

A.自由经营B.专卖C.限量销售D.随意定价

9.盐的化学性质主要取决于（）

A.阳离子B.阴离子C.酸碱度D.溶解性

10.盐业废水处理达标后才能排放，主要是为了防止（）

A.浪费水资源B.