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餐饮社会责任奖惩机制试题库及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.餐饮企业社会责任奖惩的核心依据是？（）

A.企业利润规模B.社会责任履行情况C.市场占有率D.广告投入量

2.以下哪项属于正向激励措施？（）

A.税收减免B.罚款C.停业整顿D.信用扣分

3.餐饮企业因使用过期食材被公示批评，属于哪种类型？（）

A.正向激励B.负向惩罚C.中性措施D.行业自律

4.餐饮社会责任奖惩机制的主要目标是？（）

A.增加企业成本B.规范社会责任行为C.限制企业发展D.提高准入门槛

5.以下哪项不是负向惩罚措施？（）

A.吊销执照B.授予绿色称号C.行业通报D.没收违法所得

6.行业协会在奖惩机制中的主要作用是？（）

A.制定标准B.直接罚款C.行业指导监督D.代替政府执法

7.消费者投诉未落实环保责任，可作为哪种依据？（）

A.正向激励B.负向惩罚C.无关信息D.仅参考不纳入

8.奖惩机制应遵循的首要原则是？（）

A.效率优先B.公平公正C.利益最大化D.企业自愿

9.以下哪项属于强制约束措施？（）

A.政府补贴B.责令整改C.媒体表扬D.消费者推荐

10.奖惩结果应向谁公开？（）

A.仅企业内部B.