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餐饮团购套餐成本倒推试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮团购套餐定价200元，期望利润率20%，其成本上限是（）

A.150元

B.160元

C.170元

D.180元

2.若食材成本占套餐成本60%，套餐成本150元，食材成本是（）

A.80元

B.90元

C.100元

D.110元

3.已知套餐售价180元，成本130元，利润率约为（）

A.27.8%

B.30%

C.32.3%

D.35%

4.某团购套餐总成本220元，其中人工成本40元，人工成本占比约（）

A.15%

B.18.2%

C.20%

D.22.3%

5.套餐定价250元，成本180元，利润是（）

A.60元

B.70元

C.80元

D.90元

6.若套餐成本中房租占15%，成本200元，房租成本是（）

A.20元

B.30元

C.40元

D.50元

7.套餐售价300元，成本210元，利润率是（）

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

8.食材成本100元，占套餐成本50%，套餐成本是（）

A.150元

B.200元

C.250元

D.300元

9.已知套餐成本160元，期望利润率25%，定价应为（）

A.180元

B.200元

C.220元

D.240元

10.套餐总成本190元，其他成本30元，其他成本占比约（）

A.13.2%

B.15.8%

C.17.6%

D.19%

多项