二零二五年度食堂食堂食品安全风险评估与控制合同.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

二零二五年度食堂食堂食品安全风险评估与控制合同

甲方（食堂运营方）：

名称：____________________

地址：____________________

法定代表人：____________________

乙方（风险评估与控制方）：

名称：____________________

地址：____________________

法定代表人：____________________

鉴于甲方负责运营的食堂存在食品安全风险，为确保食堂食品安全，保障消费者身体健康，双方经友好协商，就甲方委托乙方进行食堂食品安全风险评估与控制事宜，达成如下协议：

一、风险评估与控制范围

1.乙方将对甲方食堂的食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品储存、食品留样等环节进行风险评估。

2.乙方将对甲方食堂的食品安全管理制度、人员培训、设施设备等进行全面检查，并提出改进建议。

二、风险评估与控制内容

（1）食品原料的来源和质量；

（2）食品加工制作过程中的卫生条件；

（3）餐饮具清洗消毒效果；

（4）食品储存条件；

（5）食品留样情况；

（6）食品安全管理制