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餐饮团队建设活动试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.团队建设活动的主要目的是（）

A.增加员工工资

B.提升团队凝聚力

C.给领导表现机会

D.打发时间

答案：B

2.以下哪种活动适合餐饮团队室内进行（）

A.登山

B.厨艺比拼

C.沙滩排球

D.滑雪

答案：B

3.团队建设中沟通的关键是（）

A.多说话

B.认真倾听

C.打断对方

D.只说不听

答案：B

4.餐饮团队协作中，岗位分工的依据是（）

A.员工喜好

B.领导心情

C.技能和特长

D.入职先后

答案：C

5.团队合作中，出现矛盾首先应该（）

A.找领导评理

B.互相指责

C.冷静沟通

D.直接忽视

答案：C

6.能快速让新员工融入餐饮团队的活动是（）

A.知识竞赛

B.一对一老带新

C.户外拓展

D.演讲比赛

答案：B

7.餐饮团队建设活动频率多久一次较合适（）

A.每周一次

B.每月一次

C.每季度一次

D.每年一次

答案：C

8.有效团队建设的基础是（）

A.共同目标

B.个人利益

C.领导权威

D.丰厚奖金

答案：A

9.以下属于团队建设活动的是（）

A.员工例会

B.消防演练

C.生日会

D.财务培训

答案：C

10.餐饮团队建设中，激励员工的有效方式是