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食品安全标注自查自纠手册

第一章总则

第一节安全标注的基本要求

第二节标注的法律依据与责任主体

第三节标注内容的规范性与完整性

第四节标注变更与更新管理

第五节标注的合规性检查与记录

第二章食品标签内容检查

第一节标签信息的完整性与准确性

第二节标签使用规范与格式要求

第三节标签语言的规范性与可读性

第四节标签的合规性与监管要求

第五节标签的审核与修订流程

第三章食品成分与营养信息标注

第一节成分列表的规范与要求

第二节营养成分表的填写与披露

第三节食品添加剂的标注规范

第四节保健食品与特殊食品的标注要求

第五节标注的合规性与监管要求

第四章食品保质期与储存条件标注

第一节保质期的标注规范

第二节储存条件的标注要求

第三节保质期的有效期管理

第四节标注的合规性与监管要求

第五节标注的审核与修订流程

第五章食品添加剂与配料表标注

第一节添加剂的标注规范

第二节配料表的填写与披露

第三节添加剂使用范围与限量

第四节添加剂的合规性与监管要求

第五节标注的审核与修订流程

第六章食品安全信息与警示标识标注

第一节食品安全警示标识的规范

第二节食品安全信息的披露要求

第三节有毒有害物质的标注要求