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2026年保健师职业资格考试《保健知识与保健服务技能》备考题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30题）

1.关于人体必需氨基酸的描述，正确的是：

A.成人必需8种，婴儿必需9种

B.可在体内合成，无需外源性补充

C.亮氨酸属于非必需氨基酸

D.色氨酸缺乏会导致坏血病

答案：A

解析：成人必需氨基酸为8种（异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸），婴儿额外需要组氨酸，共9种。必需氨基酸无法在体内合成，需通过食物摄取；亮氨酸是必需氨基酸；坏血病由维生素C缺乏引起，色氨酸缺乏可能导致烟酸缺乏（癞皮病）。

2.中医“治未病”理论中，“既病防变”的核心措施是：

A.早期诊断，阻断传变

B.调摄情志，避免过激

C.顺应四时，起居有常

D.药食同源，补益正气

答案：A

解析：“治未病”包括未病先防、既病防变、瘥后防复。既病防变强调在疾病发生后早期干预，防止病情恶化或传变（如肝病防传脾），其他选项属于未病先防范畴。

3.针对65岁以上老年人的跌倒风险评估，需重点关注的指标不包括：

A.近1年内跌倒次数

B.日常步态稳定性

C.视力矫正后情况

D.每日蛋白质摄入量

答案：D

解析：老年人跌倒风险评估主要涉及生理因素（平衡能力、肌力、视力/听力）、环境因素（家居安全）、疾