养老机构老年人营养管理基本规范__DB15_T 4197-2025_可搜索.pdfVIP

ICS

1CS03.080.01

03.080.01

CCS

CCSA12

A12

15

内蒙古自治×地

也方标准

内蒙古自治区地方标准

DB15/T4197—2025

养老构老年人营养管理基本规汇

养老机构老年人营养管理基本规范

Basicstandardsandspecificationsfornutritionalmanagementofthe

elderlyinelderlycareinstitutions

2025-09-30发布

2025-09-30发布2025-10-30实施

内参古自治x市场监整学理后

内蒙古自治区市场监督管理局发布

发布

DB15/T4197—2025

目次

目次

前言

前言II

1范围

1范围1

2规范性引用文件

2规范性引用文件1

3术语和定义

3术语和定义1

4组织与服务人员管理

4组织与服务人员管理1

4.1组织管理

组织管理1

人员配置及人员职责1

4.2人员配置及人员职责

人员考评2

4.3人员考评

人员安全与健康2

4.4人员安全与健康

5营养管理与围务

5营养管理与服务2

5.1营养筛查

营养筛查2

5.2营养评估

营养评估2

5.3营养子预

营养干预3

营养监测3

5.4营养监测

5.5营养培训与宣教

营养培训与宣教3

6评价与改进4

6评价与改进

评价4

6.1评价.

62持续改进

持续改进4

附录A(济料性)

数事营养评估简表(MMA-SF

附录A（资料性）微型营养评估简表（MNA-SF）5

I

DB15/T4197-2025

DB15/T4197—2025

前言

前言

本文件按照G8/T1.1一200《标准化工作导则第1部分,标准化文件的结构和起草提则》的提

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识易专利的责任

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由内蒙古自治区民政厅提出,

本文件由内蒙古自治区民政厅提出。

本文件由内蒙古自治区养老服务标准化技术委员会（SAM/TC60）归口。

本文件由内蒙古自治区养老服务标准化技术委员会(SAM/TC60)归口

本文件起草单位:内蒙古医科大学附属医院、内蒙古自治区预防医学会肥胖防控分会、内蒙古营

本文