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餐饮店店长业绩评定表

员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名

所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制

员工职位：输入职位 考核周期：输入部门

考核维度

指标名称

权重

目标值

评分标准

得分

销售额与盈利能力

月度总销售额

40%

100万元

按实际销售额与目标销售额的比值计算得分，比值越高得分越高。

毛利率

60%

按实际毛利率与目标毛利率的比值计算得分，比值越高得分越高。

客单价

120元

按实际客单价与目标客单价的比值计算得分，比值越高得分越高。

成本控制率

95%

按实际成本控制率与目标成本控制率的比值计算得分，比值越高得分越高。

净利润率

15%

按实际净利润率与目标净利润率的比值计算得分，比值越高得分越高。

客户满意度与口碑

客户满意度评分

25%

4.5分（满分5分）

按实际客户满意度评分与目标评分的比值计算得分，比值越高得分越高。

差评率

5%

按实际差评率与目标差评率的比值计算得分，比值越高得分越高。

线上评价数量

200条

按实际线上评价数量与目标数量的比值计算得分，比值越高得分越高。

复购率

30%

按实际复购率与目标复购率的比值计算得分，比值越高得分越高。

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