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中级家政考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种清洁用品不适合用于清洁木质家具？（）

A.清洁剂稀释液

B.白醋水

C.酒精

D.橄榄油

2.给婴儿添加辅食时，最先添加的应该是（）。

A.蛋黄

B.米粉

C.水果泥

D.蔬菜泥

3.老人饮食应遵循的原则不包括（）。

A.高盐

B.低脂

C.低糖

D.高纤维

4.家政服务人员在与客户沟通时，应避免（）。

A.礼貌用语

B.随意打断客户说话

C.认真倾听

D.微笑交流

5.清洗地毯上的果汁污渍，可选用的方法是（）。

A.用热水直接冲洗

B.用酒精擦拭

C.用白醋溶液擦拭

D.用漂白剂浸泡

6.照料卧床老人时，为防止压疮，应每隔（）为老人翻身一次。

A.1-2小时

B.2-3小时

C.3-4小时

D.4-5小时

7.常用的家庭餐具消毒方法不包括（）。

A.煮沸消毒

B.蒸汽消毒

C.紫外线消毒

D.酒精浸泡消毒

8.烹饪中，炒青菜时何时放盐比较合适（）。

A.炒前

B.炒中

C.炒熟出锅前

D.都可以

9.儿童玩具消毒时，塑料玩具可以用（）擦拭。

A.洗洁精水

B.84消毒液稀释液

C.酒精

D.以上都可以

10.为产妇准备的产后餐，首要的特点是（