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前厅服务与管理习题库含答案

一、单选题（共46题，每题1分，共46分）

1.优良服务有基础是（）。

A、讲效率

B、树立全员推销意识

C、真诚

D、随时做好服务的准备

正确答案：D

2.（）是金属与水分、食物、化学液剂或气体相遇发生化学反应而引起的污染。

A、油渍

B、尘土

C、渍迹

D、锈蚀

正确答案：D

3.对（）客人，服务时要尽量避免和他们长谈，最已忌和他们辩论。

A、健谈型

B、急噪型

C、寡言型

D、啰唆型

正确答案：D

4.酒店客房（）以上的污渍是由人为因素造成的。

A、5%

B、10%

C、8%

D、60%

正确答案：B

5.一般情况下饭店只为（）提供临时整理服务。

A、国外客人

B、国内客人

C、VIP客人

D、所有客人

正确答案：C

6.（）空间是客房最基本的空间。

A、贮存空间

B、盥洗空间

C、书写和梳妆空间

D、睡眠空间

正确答案：D

7.酒店的一些专业性和技术性较强的清洁保养工作以及园林绿化工作，通常是由（）。

A、客房楼层

B、布件房

C、客房服务中心

D、酒店公共区域

正确答案：D

8.床头柜的长度一般为（）厘米。

A、40

B、60

C、50

D、30

正确答案：B

9.客房服务中心主管管理对象是（）。

A、客房部经理

B、楼层主管

C、客房服务员

D、客房服务中心联络员

正确答案：D

10.当接到客人收取行李的指令后，不需要问的是客人的（）。

A、