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企业食堂企业食堂应急预案

篇一

一、编制目日勺及根据

1,目W、J

为有效控制、及时防止和减少食源突发公共卫生事件对员工身体健康

和生命安全导致日勺损害，指导和规范食物中毒事件现场应急处置能力，

最大程度减少员工生命安全风险，提高后期的急救成功率，特制定本演

习方案。

2.根据

《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食

物中毒事故处理措施》、《食物中毒诊断原则及技术处理总则》和《突

发公共卫生事件应急条例》等有关规定。

二、组织机构及职责

1.组织机构

成立食物中毒应急救援领导小组，下设办公室、救援组、后勤组、调查

组、善后组。

组长：

副组长：

办公室主任:

救援组组长:

组员：

后勤组组长:

组员：

调查组组长:

组员：

善后组长：

组员:

2.职责

(1)组长职责

①全面负责食物中毒应急救援预案的审批：

②组建应急救援队伍；

③领导督促小组组员做好食物中毒事故H勺防止措施和应急求援的各项

准备工作；

④公布和解除应急救援命令、信号；