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2026年公共营养师职业资格测试题模拟测试题

一、单项选择题

1.下列哪种营养素是人体最主要的能量来源

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

解析：碳水化合物在体内氧化分解可迅速释放能量，是人体最主要、最经济的能量来源，一般占每日总能量供给的50%-65%。蛋白质为次要供能物质，脂肪是高能量密度的供能物质，维生素不提供能量。

2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日饮水量为

A.1000-1200ml

B.1200-1500ml

C.1500-1700ml

D.1700-2000ml

答案：C

解析：中国居民膳食指南（2022）明确建议成年人每日饮水量为1500-1