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研究报告

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健康饮食原则：2026年营养搭配建议报告

一、引言

1.1背景介绍

随着社会经济的快速发展和生活方式的巨大变革，我国居民的营养状况发生了显著变化。据《中国居民营养与健康状况报告（2020）》显示，我国居民平均预期寿命已达到77.3岁，但与此同时，慢性非传染性疾病（NCDs）的发病率和死亡率也在不断上升。其中，膳食营养不均衡是导致慢性病的重要原因之一。

近年来，我国居民膳食结构中存在的主要问题包括高能量密度食物摄入过多、优质蛋白质摄入不足、蔬菜水果摄入量不足、膳食中钠摄入量过高以及膳食纤维摄入不足等。这些问题直接影响了居民的身体健康和生活质量。以高能量