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公司肉制品品评师合规化安全规程.docx

公司肉制品品评师合规化安全规程.docx

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    公司肉制品品评师合规化安全规程

    文件名称：公司肉制品品评师合规化安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于公司所有肉制品品评师，旨在规范肉制品品评过程，确保品评活动合规、安全。制定本规程目的是提高品评师的专业素质，保障肉制品质量安全，维护消费者利益。本规程遵循国家食品安全法律法规和行业标准，以预防为主，确保品评师在符合安全准则的前提下进行工作。

    二、安全准备

    1.个体防护装备的选用与佩戴标准：

    a.品评师在进行肉制品品评前，必须

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