2026浙江杭州市临平区乔司小学招聘第二学期编外教师1人备考试题附答案详解.docxVIP

2026浙江杭州市临平区乔司小学招聘第二学期编外教师1人备考试题

第一部分单选题(50题)

1、下列不能用来酿酒的农作物是（）。

A.谷子

B.玉米

C.红薯

D.黄豆

【答案】：D

【解析】本题可根据各农作物的成分以及酿酒的原理来判断能否用于酿酒。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，一般需要农作物含有大量的淀粉、糖类等碳水化合物，这些物质能在微生物的作用下转化为酒精。谷子中含有丰富的淀粉，经过发酵等工艺可以用来酿酒，许多知名的白酒就有用谷子酿造的。玉米富含淀粉，是酿酒工业的重要原料之一，常被用于酿造玉米酒等。红薯含有大量的淀粉和糖分，同样能够用于酿酒，一些地方会用红薯酿造红薯酒。而黄豆的主要成分是蛋白质和油脂，几乎不含可用于发酵转化为酒精的淀粉、糖类等碳水化合物，所以不能用来酿酒。综上，不能用来酿酒的农作物是黄豆。

2、我国传统“四艺”琴、棋、书、画中的棋是指（）。

A.象棋

B.围棋

C.跳棋

D.军棋

【答案】：B

【解析】我国传统“四艺”琴、棋、书、画中的棋指的是围棋。围棋起源于中国，传为帝尧所作，春秋战国时期即有记载，它蕴含着中华文化的丰富内涵，是中国文化与文明的体现，在古代深受文人雅士喜爱，与琴、书、画并称四艺。而象棋主要流行于楚汉相争之后，跳棋是在1880年于英国发明的，军棋则是1899年由一位德国人发明的，它们都不属于传统“四