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研究报告

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健康生活指南：2026年营养膳食建议

一、平衡膳食原则

1.食物多样，谷类为主

(1)食物多样，谷类为主是我国膳食指南的核心原则之一。谷类食物是人体能量的主要来源，富含碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和矿物质等营养成分。根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天应摄入250-400克的全谷物和杂豆类食物。例如，一个成年人每天可以摄入约100克的全麦面包、100克糙米和50克燕麦，这样既可以满足身体对能量的需求，又能保证营养均衡。

(2)谷类食物的种类繁多，包括小麦、稻米、玉米、燕麦、小米、高粱等。不同谷类食物的营养成分有所差异，因此，多样化的谷类