《GBT+10463-2024 玉米粉》练习题试卷.pdfVIP

《GBT+10463-2024玉米粉》练习题试卷

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.GB/T10463—2024的全称是（）。

A.《玉米淀粉》

B.《玉米粉》

C.《玉米油》

D.《食用玉米》

2.本标准替代的旧版本是（）。

A.GB/T10463-1998

B.GB/T10463-2000

C.GB/T10463-2008

D.GB/T10463-2016

3.本标准主要适用于（）。

A.工业用玉米发酵原料

B.饲料用玉米粉

C.食用或作食品原料的玉米粉

D.医用玉米提取物

4.与2008版相比，2024版标准新增了哪类定义和要求？（）

A.玉米粗粉和细粉的定义与原料要求

B.转基因玉米粉的标识要求

C.玉米粉的烹饪方法

D.玉米粉的国际贸易条款

5.玉米粉的分类依据中，不包括以下哪一项？（）

A.按照产地分类

B.按照原料玉米类型分类

C.按照加工精度分类

D.按照粗细度分类

6.根据文档内容，新版标准调整了以下哪方面的要求，以使技术要求更全面？（）

A.分类、质量指标、净含量、检验规则及包装运输规定

B.玉米粉的推荐零售价格

C.玉米粉的广告宣传用语

D.玉米种植的农业