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2026年江苏旅游职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(50题)

1、啤酒上标注的度数指的是（）。

A.100克啤酒中酒精含量的克数

B.100ml啤酒中酒精含量的克数

C.100克啤酒中麦芽汁含糖类的克数

D.100ml啤酒中麦芽汁含量的克数

【答案】：C

【解析】该题主要考查啤酒度数的含义。啤酒的度数与白酒度数的含义不同，白酒度数指的是酒中含酒精的比例，而啤酒上标注的度数是指原麦汁浓度，也就是100克啤酒中麦芽汁含糖类的克数。啤酒发酵过程中，麦芽汁中的糖类会转化为酒精，原麦汁浓度越高，经过发酵后产生的酒精就越多，啤酒的口感也会更醇厚。所以啤酒标注的度数不是指酒精含量，而是麦芽汁中糖类的含量。

2、下列诗句与诸葛亮无关的是（）。

A.三顾频烦天下计，两朝开济老臣心

B.出师未捷身先死，长使英雄泪满襟

C.已知天定三分鼎，犹竭人谋六出师

D.犹留正气参天地，永剩丹心照古今

【答案】：D

【解析】该题考查诗句与历史人物的对应关系。“三顾频烦天下计，两朝开济老臣心”意思是刘备为统一天下而三顾茅庐，问计于诸葛亮，诸葛亮辅助两代君主，忠心耿耿。此句高度概括了诸葛亮一生的生活际遇、政治理想和辅国功业，与诸葛亮相关。“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟”指诸葛亮出师伐魏尚未成功却中途病亡，常使历代英雄们对此涕泪满裳，表达了对诸葛亮壮志未酬的惋惜之情，与诸葛亮相关。“已