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2026年揭阳职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(50题)

1、下列有关基因编辑食品的表述，正确的是（）。

A.基因编辑食品就是转基因食品

B.基因编辑食品需要转入其他物种的基因

C.基因编辑食品技术和良种选育或自然变异效果类似

D.基因编辑食品完全不会诱发癌症或其他安全问题

【答案】：C

【解析】基因编辑食品与转基因食品存在本质区别。转基因食品是将其他物种的基因转入受体生物中，而基因编辑食品通常是对生物自身基因进行编辑和修饰，并不一定需要转入其他物种的基因，所以基因编辑食品不是转基因食品，该项表述错误。基因编辑主要是对生物自身基因组进行精准的编辑和调控，并非一定要转入其他物种的基因，可通过对自身基因的编辑来实现特定性状的改变，该项表述错误。基因编辑技术是对生物基因进行精准调控，其目的和效果与传统的良种选育或自然变异有相似之处，都是为了获得具有优良性状的生物品种。传统良种选育是通过长期的杂交、筛选等方式积累有利基因，自然变异则是在自然条件下基因发生随机变化，基因编辑技术只是更加精准和高效地实现了类似的基因改变和性状优化，该项表述正确。虽然目前没有确凿证据表明基因编辑食品存在明显的安全隐患，但由于基因编辑技术相对较新，其长期影响和潜在风险仍需要进一步研究和评估，不能绝对地说完全不会诱发癌症或其他安全问题，该项表述错误。综上，正确答案是关于基因编辑食品技术和良