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第17讲热学和光学实验

考点一用油膜法估测油酸分子的大小

1.原理：认为油酸薄膜是由单层的油酸分子紧密排列组成，油膜的厚度就是油酸分子的直径d=VS

2.对“V”的测量

(1)配制一定浓度的油酸酒精溶液，设其浓度为n；

(2)用注射器吸取一段油酸酒精溶液，读出它的体积为V0；

(3)再把它一滴滴地滴入烧杯中，记下液滴的总滴数N；

(4)则一滴油酸酒精溶液中，纯油酸的体积V=V0N

3.对“S”的测量

(1)数出轮廓范围内正方形的个数n0，不足半个的舍去，多于半个的算一个；

(2)用正方形的个数乘单个正方形的面积S0计算出油膜的面积S(即n0S0)。

例1(2025·江西萍乡市一模)在“用油膜法估测油酸分子的大小”的实验过程中。

(1)单分子油膜：油酸分子式为C17H33COOH，它的一个分子可以看成由两部分组成，一部分是C17H33-，另一部分是-COOH，-COOH对水有很强的亲和力。当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时，油酸就在水面上散开，其中酒精溶于水中，并很快挥发。油酸中C17H33-部分冒出水面，而-COOH部分留在水中，油酸分子就直立在水面上，形成一个单分子层油膜。

(2)配制溶液：将1mL纯油酸配制成2000mL的油酸酒精溶液。

(3)测量体积：用量筒测出1mL溶液共有80滴。

(4)平静水面：在边长为30~40cm浅盘里倒入2~3cm深清水，待水