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2026广西现代职业技术学院人才招聘20人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的（）从蛋壳外渗透至蛋黄和蛋清，并发生一系列化学反应的过程。

A.强酸

B.强碱

C.弱酸

D.弱碱

【答案】：B

【解析】在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，引发了一系列化学反应。强碱能促使蛋白质凝固、变性，使蛋清和蛋黄发生独特的变化，形成皮蛋特有的质地和风味。而强酸具有强烈腐蚀性，会破坏蛋的结构而不是形成皮蛋的正常状态；弱酸和弱碱的碱性较弱，不足以在合理的时间内完成皮蛋制作过程中所需的化学反应和蛋白质的变化。所以正确答案是强碱。

2、（）是组织的重要资源，能够衡量速度和效率的高低。

A.技术

B.时间

C.考勤

D.评价

【答案】：A

【解析】时间是组织重要的资源，在很多场景下时间可以用来衡量速度和效率的高低。速度通常表现为在单位时间内完成的工作量，效率也是指在一定时间内完成的工作成果与所投入资源的比率。而技术是指人类在认识自然和利用自然的过程中积累起来并在生产劳动中体现出来的经验和知识，它主要影响工作的方式和质量，并非直接衡量速度和效率高低的指标。考勤主要是对员工出勤情况的记录，重点在于管理员工的工作时间是否符合规定，不能直接体现速度和效率。评价是对事物进行评估和判断的行为，它是基于各种指标和现象得出的结论，本身不能作为衡量速度和效率的资源。所以答案应选择时间。

3、批转下级公文，转发上级和不相隶属机关的公文，发布规章，传达要求下级机关和有关单位周知或者共同执行的事项，用（）。

A.通知

B.批复

C.函

D.通报

【答案】：A

【解析】批转下级文书、转发上级和不相隶属单位的文书、发布规章、传达要求和有关单位周知或者共同执行的事项，通常使用通知这种公文文种。批复是用于答复下级机关请示事项的公文；函适用于不相隶属机关之间商洽工作、询问和答复问题、请求批准和答复审批事项；通报是用来表彰先进、批评错误、传达重要精神和告知重要情况的。所以答案应选通知。

4、商品是用于交换的劳动产品，商品生产和商品交换构成商品经济。关于商品和商品经济，下列说法不正确的是（）。

A.商品一定具有使用价值

B.生产商品的劳动具有二重性

C.私人劳动与社会劳动的矛盾是简单商品经济的基本矛盾

D.商品经济的类型包括资本主义商品经济和社会主义商品经济两种

【答案】：D

【解析】商品经济的类型包括小商品经济、资本主义商品经济和社会主义商品经济三种。其中，小商品经济是以生产资料个体所有制和个体劳动为基础的商品经济。

5、下列各句中，没有语病的一句是（）。

A.为期一周的布鲁塞尔会议将就各种国际性犯罪活动以及国际之间的执法合作问题展开广泛的讨论

B.吴菲生性好动，像个野小子似的，为此，她没少受妈妈的训斥和挨骂

C.大批灾区儿童重新走进了宽敞明亮的教室，坐上了崭新的木制桌凳，广大家长对此十分满意

D.他从小就受到唐诗宋词的熏陶，这有利于他准确地把握肖邦的旋律所蕴涵的诗境

【答案】：A

【解析】第一处错误，“受妈妈的训斥”和“挨骂”重复。第二处错误，“坐上了”与“桌凳”搭配不妥，应改为“用上了崭新的木制桌凳”。第三处错误，中心语和修饰语混淆，应改为“这有利于他准确地把握肖邦蕴涵诗境的旋律”。因此答案是没有上述错误的那一项。

6、从我国中长期经济社会发展的角度来看，若要运用辩证思维来审视新发展阶段所面临的新机遇和新挑战，就必须同时增强（），并善于将危机转化为安全局面（转危为安）。

A.生存意识和发展意识

B.改革意识和开放意识

C.机遇意识和风险意识

D.守成意识和创新意识

【答案】：C

【解析】新发展阶段我国面临着复杂多变的国内外环境，既有机遇也有挑战。我们需要以辩证思维看待新发展阶段的新机遇和新挑战，在发展过程中，一方面要敏锐地捕捉机遇，抓住机遇促进经济社会发展；另一方面，要充分认识到发展中可能面临的各种风险，并提前做好应对准备，将风险转化为发展的契机，实现转危为机。生存意识和发展意识虽然是发展中需要具备的，但它们没有直接体现出对机遇和挑战的辩证把握。改革意识和开放意识主要侧重于推动经济社会发展的方式和途径，对于应对机遇和挑战的针对性不够强。守成意识强调维持现状，与积极应对新发展阶段的新情况不相适应，且不利于转危为机。而机遇意识能够帮助我们发现和把握新发展阶段的各种机会，风险意识则使我们对可能出现的挑战和危机有清醒的认识，二者相辅相成，只有同时增强才能在新发展阶段善于转危为安。所以应该同时增强机遇意识和风险意识。

7、新中国首位获得“人民艺术家”称号的是（）。

A.茅盾

B.巴金

C.老舍

D.莫言

【答案】：C

【解析】本题可根据“人民艺术家”的相关知