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县食品生产经营监管工作计划(2篇)

计划一

通过强化食品安全监管，增强食品生产经营主体责任意识，提高本县食品质量安全水平，有效防控食品安全风险，确保全年不发生重大食品安全事故，保障人民群众的饮食安全和身体健康。具体目标包括：食品生产经营许可发放及时准确，监督抽检合格率稳定在较高水平，重点食品领域专项整治取得显著成效，食品从业人员健康与培训管理规范有序。

加强食品生产许可监督

严格按照《食品生产许可管理办法》相关要求，对新申请食品生产许可的企业进行现场核查，重点审查生产场所的卫生条件、生产设备的配备与运行状况、工艺流程的合理性以及质量管理制度的建立与执行。对于已取得许可的企业，开展定期回访和不定期抽查，核实企业是否持续保持许可条件。对不符合要求的企业，责令限期整改，整改后仍不达标的，依法吊销其生产许可。同时，建立食品生产许可退出机制，对不再具备食品生产能力、长期停产或存在严重违法违规行为的企业，及时注销其生产许可。

开展食品经营许可清理

对全县范围内的食品经营许可进行全面清理，核查经营主体的实际经营情况与许可内容是否一致。重点检查食品销售者的经营场所卫生状况、食品储存条件、销售食品的来源与质量；餐饮服务提供者的厨房布局与卫生、食品加工操作规范、餐具消毒情况等。对于存在超范围经营、经营条件不符合要求等问题的企业，责令限期整改；对无法取得合法经营资质或存在严重食品安全隐患的，依法吊销其经