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2026年嘉兴南洋职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(50题)

1、人体缺乏（）时，容易出现头发枯干、粗糙，记忆力减退，心情烦躁以及失眠等症状。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

【答案】：A

【解析】本题主要考查人体缺乏不同维生素所出现的症状。维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢、保护眼睛、增强免疫力等功效。当人体缺乏维生素A时，可能会出现夜盲症、干眼症等症状，与题目中头发枯干、粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠等症状不符。维生素B1参与糖代谢过程，有维持神经系统正常功能等作用。当人体缺乏维生素B1时，容易引发脚气病等，主要表现为神经系统和心血管系统的症状，并非题目中所描述的症状。维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，对维持皮肤黏膜的完整性有重要作用。若人体缺乏维生素B2，会出现口角炎、唇炎、舌炎等症状，也不符合本题描述。维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等作用。当人体缺乏维生素C时，可能出现头发枯干、粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠等症状。综上，答案是维生素C。

2、大运河是在（）朝开凿的。

A.隋

B.唐

C.宋

D.元

【答案】：A

【解析】本题考查大运河开凿的朝代。隋朝统一全国后，为了加强南北交通，巩固隋王朝对全国的统治，隋炀帝从605年起，陆续开凿了一条贯通南北的大运河。该运河以洛阳为中心，