宣贯培训(2026年)《GBT 16289-2018豉香型白酒》.pptxVIP

《GB/T16289-2018豉香型白酒》(2026年)宣贯培训

目录一、四十年磨一剑：新国标修订背后，豉香型白酒的“守正”与“创新”如何定义未来十年产业格局？二、名词术语大换血：从“肉冰烧”到“豉香型”，专家深度剖析定义变迁背后的工艺革命与消费认知升级。三、原料密码大起底：新国标对大米与黄豆的“挑剔”背后，隐藏着哪些关乎风味的致命细节与供应链挑战？四、糖化发酵剂的基因革命：当“酒饼”有了新名分，传统菌群与现代化指标的博弈将走向何方？五、陈肉酝浸：一段被量化的神秘旅程，专家带您解读“肥肉”处理工艺的理化指标如何成就灵魂豉香？六、产品分级大洗牌：新国标下优级与一