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2025年幼儿园后厨工作面试真题库答案解析.doc

2025年幼儿园后厨工作面试真题库答案解析.doc

    2025年幼儿园后厨工作面试真题库答案解析

    一、单项选择题，(总共10题，每题2分)

    1.幼儿每日食盐摄入量不应超过（）。

    A.1g

    B.2g

    C.3g

    D.4g

    2.以下哪种食材必须做到“彻底煮熟”？（）

    A.西红柿

    B.鸡蛋

    C.香蕉

    D.苹果

    3.幼儿园餐具消毒柜温度应达到（）以上。

    A.80℃

    B.100℃

    C.120℃

    D.60℃

    4.发现幼儿食物过敏时，第一步应（）。

    A.通知园长

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