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中式糕点师现场作业安全规程.docx

中式糕点师现场作业安全规程.docx

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    中式糕点师现场作业安全规程

    文件名称：中式糕点师现场作业安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于中式糕点师在制作糕点过程中的现场作业安全。制定本规程的目的是为了保障中式糕点师的人身安全和健康，防止事故发生，确保生产环境的安全稳定。基本安全原则包括：预防为主、安全第一、责任到人、持续改进。

    二、作业准备

    1.人员准备：

    -确保所有中式糕点师均经过专业培训，熟悉糕点制作流程和安全操作规程。

    -作业前进行健康检查，确保人员身体状况

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