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2026江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室科研助理招聘1人考试参考试题及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某地发生一起食品安全事件，消费者因食用受污染食品导致健康受损。食品生产企业在承担责任时，应当遵循的原则是()。

A、公平原则

B、诚信原则

C、自愿原则

D、合法原则

答案：B

解析：食品生产企业在承担责任时，应当遵循诚信原则。诚信原则要求企业在生产经营活动中应当诚实守信，确保产品质量安全，并对消费者的权益负责。B项正确。公平原则主要适用于市场交易中双方权利义务的均衡，与食品生产企业的责任承担